ブログ｜和彩 遊佐

栗きんとん 鰊の甘露煮 数の子等々
仕込み始めま～す。

御予約のコース用のすっぽん。 朝来たら、逃げようとしています…

ぼちぼち、お正月用の仕入れしています。

獺祭50 獺祭発泡にごり酒50が
入荷しました～。 クリスマスにスパークリングと和牛のローストビーフいかがですか？ 獺祭のスパークリングは、数が少ないので早めに御予約下さい。

お正月用の煮物にも使います。

サシがバッチリ入っています❗
醤油ベースのソースと山葵と葱でお出ししています❗

味噌 内子 外子 美味しいです！

昨日から、床掃除の影響で筋肉痛ですが頑張ります❗笑

今年は、31日迄営業致します。
年明けは、１月 １.２.３日は、
営業致します。

久し振りに捌き、仕込みました笑
やっぱり、すっぽんは美味しいと実感しました❗
生き血 辛子酢味噌あえ 刺身 茶碗蒸し唐揚げ 甘辛煮 鍋 雑炊

お一人様 6,480円となります。

河豚、すっぽん等々は、御予約にてご用意致します。
尚、年末年始は、31日まで営業致します❗
1月 1日 2日 3日は、営業致します❗
正月用のお料理をご用意して
お待ちしております。
御予約宜しくお願い致します。