ブログ｜和彩 遊佐

青梅出来上がりました❗旬の食材色々ご用意しています❗

青梅を蜜煮にしています。コースの水菓子で使います❗

吉野川の天然すっぽん❗ 先日は、メスでしたので、卵を醤油漬。殻付きの卵は鍋に入れてゆで卵で食べて頂きました❗

生の蛸を柔らかく煮ています。昼の松花堂等々に使います❗

国産の「鮟肝」すっぽん等々ご用意しています❗今週末までは、獺祭50、鍋島、醸し人九平次 等も650円です❗

いつもより、かなり大きい「天然すっぽん❗」今回は、コース以外にもご用意しています。お試しで！

和牛の「きたかみ牛」をローストビーフにしています❗ちなみに、今週末まで日本酒650円です。ご予約お待ちしています❗

トウモロコシの季節ですね❗かき揚げ等にしています。魚は、鱧 鰹 平貝 ホタルイカ スミイカ 縞鯵 入荷です❗

飛竜頭 煮物に使います。まだまだ、日本酒オール６５０円(税別)やっています❗獺祭50 写楽 田酒 九平次等々ご用意しています。

飛竜頭 煮物に使います。まだまだ、日本酒オール６５０円(税別)やっています❗獺祭50 写楽 田酒 九平次等々ご用意しています。