ブログ|和彩 遊佐

徳島県 吉野川の天然鰻

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天然鰻! 入荷しています❗

鮎の塩焼 コースの焼物で使いました。

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コースの焼物で「鮎」3,500円(税別)で9品お出ししています❗
本日、夜の時間は満席となっています。
明日以降、ご予約お待ちしています❗

胡麻豆腐 

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30分練り込み、仕上げます❗

日本酒 写楽等々入荷です❗

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写楽 〆張鶴 寳剱 等々入荷しています❗

松茸❗ 

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松茸入荷しています❗ 焼き 天麩羅 土瓶蒸し等々 ご用意しています❗今週も宜しくお願いします❗

鮎の有馬山椒煮出来上がり❗

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土用の丑の日❗徳島県吉野川産『天然ウナギ』『天然すっぽん』ご用意しています❗
他にも『鮪』『縞鯵』『白烏賊』『赤貝』『松茸』等々入荷しています❗

天然うなぎ❗

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土用の丑の日ですし、せっかくなんで『天然うなぎ』&『天然すっぽん』仕入れました❗ご予約お待ちしています❗

鮪 さば 勘八 鰹 赤貝 等々入荷です❗

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色々あります! 松茸もあります❗
ちなみに、明日の昼は、ご予約で満席となっています。宜しくお願いします。

岩手県産A5の和牛 ローストビーフ❗

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和牛のローストビーフ❗ サシもバッチリ入っています❗

太刀魚❗ 焼霜造り 塩焼 で。

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昨日は、お休みを頂いて『太刀魚釣り』といった流れで、『焼霜造り』『塩焼』にてご用意しています。