ブログ｜和彩 遊佐

青梅の季節になりました‼️
コース用で仕込み始めます‼️
他にも「とうもろこしのかき揚げ」等もご用意しています‼️

今日で「和彩遊佐」は、3周年を迎える事が出来ました。色々な方達にお手伝い頂きまして有難う御座いました。今後とも頑張っていきますので宜しくお願い致します‼️https://www.wasaiyusa.com/

今日は、「お喰い初め」のご予約があるので「赤飯」をご用意しています。

徳島県吉野川産「天然すっぽん」入荷しました‼️すっぽんコースは、6000円（税別）になります‼️天然鰻については、ご注文頂けたらご用意致します。宜しくお願い致します‼️

富山産ホタルイカ入荷です。酢味噌で食べるのもいいですし、土鍋で炊く「ホタルイカの御飯」もおすすめです‼️GW中も休まず営業しています‼️宜しくお願い致します‼️

山形県鶴岡から「麦切り」今回は、「よもぎ」１年通して「柚子」「桜」「よもぎ」「笹」等ご用意しています！ランチだと「天麩羅盛り」「煮物」「温玉」が付いて1490円となります。

日本酒は、獺祭 飛露喜 久保田生原酒 黒龍 雪の茅舎等入荷しています。今週もよろしくお願いします‼️

青森産の「クリ蟹」入荷しました！ 他にも「ホタルイカ」「のれそれ」「平貝」「スミイカ」等入荷しています！ 今週もよろしくお願いします‼️

京都産の筍が入ったので、大根おろしと塩でアク抜きしてから出汁で含ませます‼️ 魚は、本鮪 平貝 スミイカ ホタルイカ 鯛など入荷しています‼️

桜が満開の季節におすすめなのが、
「桜麦切り」お昼は、お得なセットがあります。 夜も単品でご用意しています‼️