月別アーカイブ: 2016年11月

また、良いカラスミが入荷したので、仕込み始めます❗仕上がりは、年明けです…

昨日は、午後から風と波が強くなり、キツかったですが何とか、『天然カワハギ』ご用意出来ました❗笑 今週も宜しくお願いします❗

某和牛ショーで、一番人気だった『和牛のローストビーフ』笑
ご用意しています❗

虎ふぐコース
ぼちぼち入り始めています
7,500円 9,500円(税別)要予約になります。

塩漬け8日 塩抜き2日 乾かし25日❕
唐墨完成しました❗

松茸は、ぼちぼち終了になります。聖護院大根は煮物で使います❗ちなみに、駒沢公園の「東京和牛ショー」23日迄やってます笑

さつまいもを使い『芋羊羹』も手作り。
忘年会等で「飲み放題」について、2時間1,500円税別にて対応しています。詳しくはお問い合わせ下さい。

昨日は、カワハギ釣りでしたので『天然カワハギ』ご用意しています❗今週も宜しくお願い致します❗

煮物用にて、『海老芋』『南瓜』『蕪』を煮ています❗ちなみに明日の月曜日は定休日です。

今週の頭から解禁になった『セコガニ』まだ、少し高いので予約分のみ入荷❕笑
来週あたりから、常時入れていきます❗