カテゴリー別アーカイブ: 日記

サザエ 甘鯛 ハタ 金目鯛 等入荷‼️

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サザエ 甘鯛 ハタ 金目鯛等入荷しています‼️今週も宜しくお願い致します‼️
尚、 11月、12月の忘年会などの予約が入り始めていますので、お早目にお問い合わせください。

カラスミ 仕込み開始

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「おせち」にも使う「カラスミ」の仕込み開始しました‼️血抜き2日 塩漬け7日 塩抜き2日 干しが3週間 軽く1か月くらいは、掛かります‼️
尚、明日の25日木曜は、夜の営業が貸切になりますので宜しくお願い致します。

天然鰻 徳島県 吉野川

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天然鰻 入荷しています‼️ 白焼、蒲焼ご用意しています。数量限定なので、御予約お待ちしています。尚、来週の火曜日ランチのみお休み頂きます。宜しくお願い致します。

おせちの予約開始しました。

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おせちの予約開始しました。12月31日店頭渡し
二段 30000円(税別)30個限定になります。予約お待ちしています。
宜しくお願い致します‼️

天然ぶり 入荷‼️

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天然ぶり 目鯛 帆立 平目等入荷しています‼️
ぶりは、刺身、塩焼 照焼きに使います。ご予約頂ければ「ぶりしゃぶ」も出来ます‼️
今週もよろしくお願い致します‼️

虎河豚‼️

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虎河豚‼️(要予約)金太郎イワシ、本鮪も入荷しています‼️週末に向けてご予約お待ちしてます。

「太刀魚」刺身 塩焼‼️

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太刀魚入荷‼️ 「刺身」「塩焼」で使っていきます‼️ 今週もよろしくお願いします‼️

秋 「栗の渋皮煮」仕上がりました

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秋の食材 栗の渋皮煮は、水菓子で使います。
秋刀魚 松茸 等もご用意しています‼️

初孫 獺祭 十四代 飛露喜 栄光富士 等入荷‼️

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日本酒 色々入荷‼️
今週もよろしくお願い致します‼️

9月のお休み

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今週末と来週の日曜ランチは、お休み致します。